ChemTreat résout les problèmes de qualité des grandes brasseries

Le problème

Une grande brasserie du Midwest éprouvait des taches de dômes de canettes classiques dans deux de ses conduites de canettes, ce qui était devenu un problème croissant en raison de la mise en œuvre de mesures de conservation de l’eau qui introduisaient des incohérences dans la qualité de l’eau. Ces incohérences ont entraîné une augmentation des temps de rétention dans le pasteurisateur et des difficultés à garder les contaminants hors du pasteurisateur. De plus, une masse collante bleu-vert est apparue sur les écrans de la boîte d’aspiration et sur les parois internes du pasteurisateur.

La solution

Le laboratoire de recherche et développement de ChemTreat a étudié un échantillon de la masse bleu-vert avec l’analyse FTIR et a découvert que les principaux composants étaient le lubrifiant pour convoyeur, le lubrifiant pour goulot et le vernis pour couche de finition. De plus, deux composants de l’inhibiteur de corrosion se précipitaient dans l’eau du pasteurisateur. Des tests supplémentaires ont montré que la masse bleu-vert consommait le polymère.

ChemTreat a recommandé des contre-mesures pour réduire l’accumulation de matières organiques dans les zones de chaleur et de maintien. Les pasteurisateurs ont été retirés de la ligne et entièrement nettoyés avec des nettoyeurs à haute pression pour éliminer tout le dépôt organique. De plus, ChemTreat a fourni un produit reformulé et personnalisé adapté aux conditions les plus difficiles du pasteurisateur.

Les résultats

Une fois que les pasteurisateurs ont été nettoyés et que le produit nouvellement reformulé de ChemTreat a été appliqué, la teinture du contenant a disparu et aucun autre problème n’a été observé. Même après six mois, le problème de coloration des boîtes de conserve n’a pas refait surface.

ChemTreat a utilisé son expertise pour aider le fabricant à comprendre comment des composants spécifiques ont eu un impact sur la performance du pasteurisateur et peuvent finir. Cette compréhension a permis au fabricant de choisir un meilleur vernis de couche de finition pour améliorer la qualité des boîtes de conserve.

_{Les résultats fournis sont des exemples seulement. Ils ne sont pas garantis. Les résultats réels peuvent varier.}